音节：dan 注音：
部首：氵 部首笔画：3
部外笔画：5 总笔画：8
笔顺：44125111
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dàn
◎方言，将蔬菜等放在开水里稍煮一下，到快熟或刚熟的程度拿起来再加工：把豆芽放在锅里～一下捞起来凉拌。
来源：《新华字典》商务印书馆出版
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