音节：zha 注音：
部首：鱼 部首笔画：8
部外笔画：5 总笔画：13
笔顺：3525121131211
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详细字义
◎鲊 鮓zhǎ 〈名〉
（１）盐腌的鱼[saltedfish]。
如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。
鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤) (2)泛指盐腌食品[saltedfood]。
如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)
来源：《新华字典》商务印书馆出版
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