音节：wei&yu 注音：
部首：火 部首笔画：4
部外笔画：9 总笔画：13
笔顺：4334251211534
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（１）烹调法，用微火慢慢地煮：～牛肉｜～山药。
（２）把生的食物放在带火的灰里使烧熟：～白薯。
来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)
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